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　　宣威火腿月饼是极具代外的滇式月饼之一，至今已有100众年筑制史册，由面皮和宣威火腿馅料两局部构成。此中，馅料是宣威火腿月饼的“魂魄”，火腿好，工艺好，饼才好。2022年12月，宣威火腿月饼筑制技能入选第五批省级非物质文明遗产掩护项目名录。

　　据先容，每年冬至，宣威人就开端宰杀年猪，吃包谷、洋芋、胡萝卜煮食长大的乌金猪，后腿肉质紧实，肥瘦相间，用盐重复揉搓后，挂正在房梁下自然发酵。火腿正在干燥的高原朔风下慢慢脱水，招揽大自然的精彩，待到来年就发酵成熟。用如此的火腿加上守旧工艺筑制的月饼，酥香味正，入口难忘。

　　2012年，宣威火腿月饼荣获“最云南金牌滇式月饼”称谓。2018年，宣威阳光火腿月饼荣获云腿月饼行业优选品牌称谓。同年，上海大天下基尼斯之最，中邦最大的火腿月饼——宣威火腿饼离间得胜。2023年，上海大天下基尼斯之最，中邦最小的火腿月饼——宣威火腿茶点申报得胜。从最大到最小，宣威火腿月饼两次创基尼斯记实。宣威火腿月饼，是心意，亦是乡愁。