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　　经由2022七夕甜点热销不全体抽样侦察统计得出，若问哪款蛋糕卖得最炎热，那么解答必然是——

　　传闻这道经典的意大利甜点背后，散布着一个姣好的恋爱故事。而姣好故事的传诵，也许是为了甜点更易传达与回顾。

　　从这一方面来看，分明提拉米苏是告捷的，更分明的是它的告捷，变更在于其自身：

　　一勺提拉米苏从上至下挖真相，渐渐送入口中，霎时咖啡的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、手指饼干的绵密、马斯卡蓬的馥郁、可可粉的干爽，各类风韵逐一袭来，美好又醉人。

　　Galbani（格巴尼）来自意大利，是具有140年史籍的意大利第一大奶酪品牌，由Egidio Galbani先生创立于1882年。

　　要真切正宗的提拉米苏离不开原料「马斯卡蓬」，正在近一个世纪以后，Galbani的马斯卡蓬热销环球超85个邦度，深受chef和门客的爱好。

　　‍地球村与Galbani马斯卡蓬前缘颇深。早正在2018年，咱们公布的深受村民们认同的守旧提拉米苏配方，即是行使到了Galbani马斯卡蓬。‍

　　*为包管提拉米苏的最佳风韵，Galbani品牌将为本次挑衅赛的选手们供给专用马斯卡蓬奶酪。

　　角逐前后期，也将正在人人点评开拓行径话题，邀请KOL和消费者到门店打卡提拉米苏，赢取优惠券！

　　假若问及提拉米苏最紧要的风韵根源、最主题的“心魄”，专业的烘焙人和挑剔的门客都市解答：马斯卡蓬。

　　从制法上看，马斯卡蓬（mascarpone）是稀罕奶酪的一种，脂肪含量往往正在60%—75%。

　　脂肪含量是判决马斯卡蓬质地的紧张目标。因 为乳脂对派遣和质地起特地要害的用意，Galbani这款马斯卡蓬的乳脂含量为68%，配料仅为稀奶油、牛乳和柠檬酸，特地整洁大白。

　　Galbani马斯卡蓬奶酪还具有完好的紧实度和丰富的质地。当咱们试着把装满Galbani马斯卡蓬的勺子倒过来，则出现：它太厚了，基本不会掉下去！

　　而恰是由于Galbani引入了特别的双加热改进工艺，马斯卡蓬才气以其完好的稳固性和质感走向寰宇，成为提拉米苏的理念采取。

　　行使高品格的马斯卡蓬，再加上我方或匠心经典，或创意无穷的配方，就可能做出一份可口的提拉米苏。