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　　9月1日，央视曝光了“硫超标”枸杞，《财经探问》记者涌现青海省海西蒙古族藏族自治州格尔木市少少厂家、商户正在出产枸杞的经过中存正在利用昭着禁用的焦亚硫酸钠，实行“提色增艳”的处境。

　　有商户坦言，他们都了然焦亚硫酸钠不让加，格尔木市也每年都查，但自后涌现不加会亏钱，拖拉也起头放焦亚硫酸钠了。

　　而正在另一个知名的枸杞出产地甘肃省靖远县，很众商户则愚弄对人体无益的工业硫磺熏制枸杞。

　　商户们吐露，簇新的枸杞摘下来后，也要先用“亚钠碱水”洗过一遍，如许晒出来的果子才会鲜亮体面。但假若一下雨，假使是焦亚硫酸钠洗过的枸杞，品德也很难确保。这时，就只可用杀手锏——熏硫磺，况且为了节流本钱会选用工业硫磺。

　　正在这里，商户们用硫磺熏枸杞的行动可谓是肆无忌惮，大袋的工业硫磺，至极显眼地摆放正在院子里。途边的枸杞晾晒大棚里，只消稍微挨近，就会被刺鼻的滋味呛到，难受不已。记者送检了11个枸杞样本，所检二氧化硫项目断定结果全体不足格。

　　商户们吐露，这些硫磺枸杞有的进了暖锅店、小药铺，有的进了茶包，另有的被制成了枸杞酒。

　　琢磨以为，硫磺属有毒损害化学品，其蒸汽及硫磺燃烧后发作二氧化硫，经熏蒸的食物外外残留有二氧化硫。少量的二氧化硫进入机体可能以为是安好无害的，但长久超量则会对人体康健酿成摧残。过量的二氧化硫闭键会摧残呼吸道，越发是对哮喘病人等敏锐人群无益，过量利用或者导致人体免疫体例功用降落。

　　食物级硫磺与工业硫磺之间的闭键区别正在于它们所含的有毒物质程度。食物级硫磺，亦即举动食物增添剂的硫磺，是通过工业硫磺的加工、处罚和提纯经过制得的。

　　举动漂白剂和防腐剂，食物级硫磺被应承用于六类食物的加工：生果干、蜜饯凉果、干制蔬菜、进程外外处罚的鲜食用菌和藻类、食糖以及魔芋粉。况且，其利用仅限于熏蒸，而且有肃穆的利用量控制。

　　良众人以为枸杞大、颜色鲜亮便是品德好，是以让这些造孽商户动起了歪脑筋念方想法把枸杞变大变红。

　　本来从颜色的角度来说，枸杞并非越红越好。寻常的枸杞，颜色并不均一，众为橘红或深血色，凭据枸杞的成熟度差异，颜色也会有区别。广泛处境下，枸杞越成熟，其颜色越暗。况且，跟着存放韶华伸长，枸杞的颜色也会加深、变暗。

　　寻常枸杞外观整洁、不结块，颜色略有区别，二氧化硫熏蒸或增添亚硫酸钠的枸杞颜色奇丽且均一。

　　揉搓枸杞并将其正在手中捂俄顷，闻气息，寻常枸杞具有芬芳的自然果香，硫熏或亚纳枸杞气息发酸或有刺鼻异味。

　　硫磺熏蒸可能用来漂白或增白美化出售的食物，除此以外，硫磺另有杀菌用意，故还可用来避免食物腐烂，以伸长其保管期。是以造孽商贩用硫磺熏蒸食物屡禁不止，不仅是正在枸杞上，这些食品也很常睹。

　　有毒的辣椒广泛外外鲜红且腻滑，其种子呈白色，并发放出一股硫磺般的气息，触摸时会感触潮湿。比拟之下，平常辣椒出现自然的鲜血色，种子为黄色，触感干燥，无任何异味。

　　及格的生姜外皮皱褶、颜色自然白净。而进程硫磺处罚的生姜颜色不自然，外皮格外白净且腻滑，似乎涂了一层蜡，用手轻轻搓动，姜皮容易零落。

　　簇新的银耳颜色为乳白或米黄色，朵形充沛且圆润。避免购置过于皎洁的银耳；簇新银耳应发放出淡淡的清香，若闻到刺激性气息则应隆重购置；考试用舌尖舔尝银耳，若感染到辛辣味则不宜购置。

　　进程硫磺熏蒸的龙眼外观颜色鲜亮，简直无纹途，式样一律一律，但会发放出硫磺的气息，落空了其特有的清香。另外，被硫磺熏过的龙眼剥开内壳后，可睹“血丝”，而寻常的龙眼内壳应为白色。

　　决断胡萝卜是否进程硫磺熏蒸，可能通过阅览其干湿水平来分别。潮湿的胡萝卜广泛进程硫磺熏蒸，而干爽的胡萝卜，越发是那些还带有土壤的，通常未进程熏蒸。

　　正在购置食物时，咱们不要被“美丽”诱惑，这些食物众半是进程硫磺熏蒸“扮装”过的。拒绝“硫超标食物”，为我方的康健把闭！

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